美味しいオリーブオイル♪健康にもお勧めです。

Gaea, Cat Cora's Kitchen, Greek Extra Virgin Olive Oil, 17 fl oz (500 ml) $11.76 (¥939.71)
今回は米国版『料理の鉄人』の日米初の女性鉄人、キャットコーラさんの名前が入ったエクストラバージンオリーブオイル。アメリカで日本の企画の番組があったのもびっくり

このオリーブオイルも美味しいです。
オリーブオイルについてざっと調べますと
非常に健康に良いことが分かります。
酸化しにくく他の植物油に比べて10~20倍という安定度。ビタミンでは、A,D,E,Kが含まれていて、特にEが豊富に含まれている。 βカロチンやポリフェノールなど、各種抗酸化成分が含まれている。動脈硬化や心臓病や高血圧に効果的。悪玉コレステロールを減らす。ピ口リ菌の増殖を抑える。カルシウムの骨からの損失を抑制。便秘も改善。
こんなメリットがあります。
油ですから、取りすぎるとカロリーはありますけど
熱に強く、体にもとっても良いオイルなんです


ギリシャのコロネイキ種というオリーブは
数百あるオリーブの品種の中でも、最も酸化しにくく品質の良いオイルだそうです。
生産地の本物の証であるDOP認定されています。
最高級品を多く作るシチリア・クレタ島のオイルです。
google翻訳のままですみませんが
数々の賞を取っているオイルなんです。
原産地名称保護(DOP)シチア、クレタ島、ギリシャ。
オリーブ品種: "Koroneiki。"
味のプロファイル:フルーティー、緑の野菜、アーティチョーク、刈り取られたばかりの草、バランスのとれた。
賞:アメリカ2010、銀メダル•英国 - グレート·テイスト·アワード、 "1つ星コールド賞" 2008 "、LAのInt EVOOコンクール"。"金賞" 2001•ロシア2006 - 金賞 "世界食糧モスクワ"•IOOC品質賞2001&2002。最優秀賞 "強烈な果実味課"•Verona、イタリア1999年 "ゴールデンライオン" SOL
こちらは癖のないタイプなので、どんなお料理にも合わせやすいです。
オリーブ臭が少なくて、まろやか~です。
今までiHerbのエクストラバージンオリーブ油は色々試してみました。
Gaea, Greek Extra Virgin Olive Oil
Flora, Bija, Organic Extra Virgin Olive Oil
California Olive Ranch, Extra Virgin Olive Oil
Gaea, Cat Cora's Kitchen, Greek Extra Virgin Olive Oil
California Olive Ranch,はちょこっと辛めで青臭いのが最初気になったけど、すべて美味しく頂きました。
やはりアイハーブのコールドプレスのオリーブオイルは美味しい!
生はもちろん炒め物、煮物などしてもあのオリーブの臭さがなく、魚のフライなんかも少ない油で炒め揚げしたりしてもそのまま食べれます。スーパーなんかの普通のオリーブオイルには絶対戻れません。。。
もともと嫌いなんだもん(笑)
フローラ社のオーガニック・エクストラバージン・オリーブオイル♪iHerb
美味しいオリーブオイルGaea, Greek Extra Virgin Olive Oil(iherb)
iHerb送料無料キャンペーンで買ったもの~
個人的にはあまりオリーブ臭くないギリシャのGaeaが好きかな~
最初に買ったフローラのが衝撃的に美味しかった記憶があるのですけど、いつものスーパーで買っていたオリーブオイルと比べてなのでそう感じたのかも。
Gaeaも美味しいなと思ったので価格は違えど大きな差はない気がします。
一回食べてみてください。普通のオリーブオイルと比べてみて!
(いつも高級オリーブオイルを食してる方は、別の話ですけども。アイハーブの価格とクオリティはバランスがよいかと)
最近は、NOWのマカダミアナッツオイルと併用して
料理に合わせて使い分けしています。
マカダミアナッツオイルも、お勧めですよ。
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どなたか見てくれている方がいるんだな~と思うと、頑張れます♪
どうぞ宜しくお願いします(*^_^*)



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No title
生食にするなら、なおのこと品質や製法にこだわったオリーブオイルを使いたいですよね!
我が家は炒め物とか揚げ物の際は、コストコで買う大容量のオリーブオイルを使っているんですが、
生食には高級なオイルを使うようにしてます(笑)。
iHerbではいっつもオリーブオイルを買うスペースがとれないんですが、
momoさんオススメのオイルも買ってみたい!