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アメリカのチョコチップってこんな感じ。甘くてザクザク。Dr.Oetker チョコチップクッキーの素

2010/04/11
おやつ・チョコ・キャンディ
iHerbで買える簡単お手軽なチョコチップクッキーの素♪
お友達で集まる予定があったので、作りました

作ったチョコチップクッキーは子供たちに大人気であっという間になくなりました

Dr.Oetkerはドイツのお菓子専門メーカーで
iHerbでは有機の材料を使ったオーガニックシリーズの商品だけ扱っているみたい。

材料が全部オーガニックとだけあるので
添加物などが入っておらず、安心して使えるミックス粉というところが良いですね


Dr. Oetker, Organics, Chocolate Chip 1

Dr. Oetker, Organics, Chocolate Chip Organic Cookie Mix, 12.3 oz (348 g)

有機小麦粉(小麦粉、ニコチン酸、チアミン、リボフラビン、葉酸)
有機砂糖、有機チョコレートチップ(糖、チョコレート・リキュール、
カカオバター、ソイレシチン、バニラ)塩、ベーキングソーダ

作り方はこんな感じです

Dr. Oetker, Organics, Chocolate Chip 2

チョコチップクッキーの素に
やわらかくした三分の一カップのバター(多分無塩バターの方がしょっぱさが無くていい?)
と卵一つ入れるだけ!!
(アメリカ製計量カップ(だいたい1カップ=240ml)ですので気をつけて)


いくら入れるだけって言ったって、この入れ方・・・(笑)

卵とバターを混ぜてから入れたほうがいいよ
なんて突っ込みいれたくなりますが味に影響なし。


すぐ出来ますので箱を開ける前に予熱しておいた方がいいくらい早い

ちなみにオーブンの温度は華氏375度(約摂氏190度)なので
190度で10分にあわせました。


Dr. Oetker, Organics, Chocolate Chip 3

混ぜます。


Dr. Oetker, Organics, Chocolate Chip 4

手でまとめて丸めて薄くし大体このサイズで直径4cmくらい。
予熱したオーブンで10分焼きます♪
(私の場合色が薄くてもうちょっと焼きたかったので、さらに数分焼きました。オーブンにもよるのかな)


Dr. Oetker, Organics, Chocolate Chip 5

焼きあがりました~
ちょっと大きくなってますね。
24枚くらいできました。


Dr. Oetker, Organics, Chocolate Chip 6

出来上がりのチョコチップクッキー
肝心のお味のほうは・・

甘いけどオイシイ


カントリーマアムみたいな柔らかいホームメイドクッキーではなく
カリカリ音がするくらい固く出来上がります。

表面には砂糖の結晶が出るくらいの糖分が入ってますので
甘いですが、お友達などはそれが良いくらいで美味しいと言ってました。

日本のクッキーと比べると甘さはあります。
外国のスーパーで買うお菓子のような。
これは好みかな。甘いのが好きな人にオススメ。


無駄なものが入っていないのであまり香りが無く
純粋に砂糖・粉・卵・チョコチップで作った味が楽しめます。

バニラエッセンスぐらい入れたほうがいいのかも?
ぜっかくのオーガニックだからもったいなかな??

あまりに簡単で評判が良かったので
また買いたいなと思える商品でした

Dr. Oetker, Organics, Chocolate Chip Organic Cookie Mix, 12.3 oz (348 g)
他にも手作りお菓子のもとが色々あります
European Gourmet Bakery- iHerb.com



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