ローカカオと低GIのココナッツシュガーで作られたBig Tree Farmsのヘルシーなチョコレートドリンク

momo

2018/08/23

2016/01/18

Edit

40ドル以上購入するとiHerb全品10%オフのセールは
1月19日（火）午後5時までで終了予定ですので
お買い物がある方はお早めに☆

先月からiHerbはお得な状況が続いています。今週はさらに円高が進みましたので
以前より、買いやすい価格になっていますよ♪

今週のセールの注目は
ココナッツオイルで大人気のNutiva
有名なTwinings の紅茶、この辺は要チェックですね！

今回の特別セールで20%オフの対象ブランドになっている、Big Tree Farmsのチョコレートドリンクを紹介しますね(^^)

Big Tree Farms, Organic Drinking Chocolate, Raw Cacao & Coconut Sugar, 8 oz (227 g)
*オーガニック低温加工カカオパウダー、*有機フェアトレード認定ココナッツ砂糖、バリの海の塩。
非遺伝子組み換え。

オーガニックで低温加工されたRAWカカオパウダーにココナッツシュガーに海塩の、いわゆるココアです。
余計な成分が入っていないのが良い感じ♪

カカオパウダーにはポリフェノールや食物繊維、ミネラルなどが豊富。
抗酸化物質のポリフェノールにおいては赤ワイン・コーヒー・紅茶よりも多く入っているため、さまざまな効果が期待されています。

脂質もチョコレートに比べて少ないので、ダイエットにもおすすめ。

低GIのココナッツシュガーがあらかじめ入っていますので
マグカップに大さじ3のパウダーを入れて、お湯を注ぐと出来上がりです。
程よい甘さで美味しくいただけます♪

ポリフェノールたっぷりなので、少し酸味があるのですが
香りも良くダークチョコレートのような味なので、美味しいです。

サラサラしていて溶けやすいですし、
低温で処理されたRAWカカオなので、スムージーにもおすすめです。

牛乳を入れるともっとまろやかになります。

子どもたちに。。と思って購入したのですが
森永の物と比べると、苦みはないけど
酸味と香りが濃いので子どもにはあんまり人気ないです。

左Big Tree Farms, Organic Drinking Chocolate, Raw Cacao & Coconut Sugar, 8 oz (227 g)

Big Tree Farmsのほうがカカオの味と香りが濃厚。
ほどよい甘さで、ポリフェノールたっぷりな感じが満足感が高く好きです。

日本のココアとは全く違うので、好みだと思いますが
カカオパウダーとしては、酸味も苦みも控えめで飲みやすいほうだと思います。

ココアは赤ワインよりもポリフェノールが豊富！その健康効果

ココアは近年注目されている健康飲料の一つです。特徴はカカオマスポリフェノールが豊富なこと。

ポリフェノールといえば活性酸素除去効果が有名ですが、そのほかにカカオポリフェノールは認知症予防・美肌・インフルエンザ予防・整腸作用・抗がん作用・リラックス効果・動脈硬化の予防やピロリ菌の殺菌などに役立つと言われています。しかも他の食材よりポリフェノール量が多いので、一日に1～2杯の摂取で十分だそうです。

ピロリ菌の殺菌については、チョコレートをよく食べるスイス人の胃がんによる死者は日本人の約三分の１だそう。

カカオマスポリフェノールは、アメリカの医師会雑誌で発表した内容では、
動脈硬化や血栓を防ぎコレステロール値を下げるといわれています。

アメリカ・ハーバード大学医学大学院の高齢者への実験でも脳の血流が低下していた人では、
８％の血流改善が見られ、認知機能が改善したデータがあります。

ココアに含まれる食物繊維はカカオリグニンなどで、人参一本分の相当する食物繊維だそうです。
便秘解消や匂いを抑えたり、腸内環境改善に良いそうです。

また、冷え性改善効果もあるので、寒い季節にもおすすめですよ