血糖値コントロールのための素晴らしいスーパーフード！オーガニックホワイトマルベリー

momo

2018/09/26

2015/12/27

Edit

iHerbでホワイトマルベリーのオーガニックドライフルーツを購入してみました。
見た目は変？？なんですけど、味はとても美味しい！！

Made in Nature, Organic Dried Fruit, White Mulberries, 6 oz (170 g)　

やわらかく、もちっとした食感で、程よく甘く
一つ食べてみると二つ三つと食べたくなるおいしさでびっくり。

甘みはあるのですが、レーズンより酸味とクセが無いので食べやすいですよ。
キャラメルのような味と言われているようですが、それよりは結構あっさりしてます。

桑の実であるホワイトマルベリーは
食物繊維、鉄、カルシウム、マグネシウム、リン、カリウムなどのミネラルも豊富
特にビタミンAが多く含まれていること、ビタミンＣ、レスベラトロールまでも入り
スーパーフードとして、注目されてきています。

このマルベリー、インシュリンのような作用もあり
血糖値が上がりにくくなるそうです。

トルコなど、マルベリーの生産される現地では
糖尿病患者へ砂糖の代わりにこちらを使ったりしているようです。