食品

楽しみにしていた豆腐スイーツ本♪iHerbで買える大豆ミートなど

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すごく楽しみにしていた本が届きました!

豆腐でつくるヘルシースイーツ

amazon
豆腐でつくる ヘルシースイーツ: 豆腐、おから、豆乳、油揚げがお菓子になる


私のブログのリンク先にある
せっかちスローライフのお料理研究家の Ruby Lefty さんが作られた本です♪

iHerbユーザーさんで私のブログにリンクをしていただいたことがきっかけなのですが
とっても見た目にも美味しそうなレシピが沢山!英語と日本語で紹介されています。
そしてyoutubeでは作り方の動画まで公開されています。
Hummingbird's Kitchen
英語ですがなんとなくわかります♪

素敵なブログで更新を楽しみにしてるんです♪


今回の本とにかくコンセプトとレシピと写真がホントに素敵。

お豆腐や豆乳、油揚げを使った、ヘルシーなスイーツがいっぱいです。
それに、材料と手順が少なくシンプルで
基本あまり手作りスイーツを作らない私なのですが、
(砂糖とかバターとかいっぱい使うのもなんか苦手なんで)

作ってみようかな?と思えるような品ばかり。

特にベーシックな豆腐で作るチーズケーキ三種、豆乳を使った生キャラメルや、プリン、ムース、アイスなどはすぐ作ってみたいし、おからで作るケーキ類もすっごく美味しそうです。

iHerbユーザーさんは健康志向な方も多いと思うので
こういう豆腐で少しヘルシーなスイーツは興味があるのでは?と思います♪
なので紹介してみました!

私はamazonで購入したのですが、本屋さんにも置いてあるそうなので
ぜひ、見かけたら手に取ってみてくださいね!
かなり内容が良くて買ってよかった本です♪


大豆といえばiHerbで買った大豆ミートのフレーク
安かったです。
そぼろくらいしか思いつかないのでまだ開封していないのですが
レシピが作り出せるってすごいなあ・・・

http://www.iherb.com/product-reviews/Bob-s-Red-Mill-Organic-TSP-Textured-Soy-Protein-6-oz-170-g/29642/?p=1&lang=ja


Bob's Red Mill, Organic TSP, Textured Soy Protein, 6 oz (170 g)

創作料理は苦手なので
どうやって使おうかレシピを探してます

ひき肉のかさましでもいいかもしれないですね

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Comments 8

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Cherryママ  

No title

ワタクシもちょうど買った大豆ミートのフレーク♪
ギャル曽根さんのマーボー豆腐を真似してみようと思って^^

ひき肉代わりくらいしか思いついてないんですよ~
ワタクシもいろいろ検索してみようっと(^m^)
…もうちょっとたったら(笑)

2012/06/26 (Tue) 18:42 | EDIT | REPLY |   

きーよ  

No title

すごい!
表紙の写真だけでも、美味しそうです~。

私もお豆腐大好きなので、こちらの本欲しいな~。
でも、面倒くさがりなので、最近スイーツも作っておらず・・・。
レシピを買ったら作る気持ちになるかも?!笑

2012/06/27 (Wed) 11:47 | EDIT | REPLY |   

momo  

Re: No title

cherryママさん

おそろ~ですね!
料が多いのでどう使おうかな~と迷いますが
マーボーなら味もしっかりで美味しいかもですね!
真似っこしま~す

2012/06/27 (Wed) 12:47 | EDIT | REPLY |   

momo  

Re: No title

きーよさん

この本、写真がとてもきれいで
眺めているだけでもいいんです(^^)
amazonのレビューも、すぐ書かれていて
作った方も満足されてるみたいです。
ベイクドチーズケーキの下のクッキーはオレオ!ですよ~
それだけで美味しそうでしょ~
良かったら本屋で見てみて♪

2012/06/27 (Wed) 12:50 | EDIT | REPLY |   

てりぃ  

美味しそう〜!

いまいち健康志向でもなければスイーツ作りもしない私ですが^^;レシピ本は大好きです。そして、豆乳スイーツも大好き〜!!見てるだけで涎〜。幸せな気分になれます。
ハニー&サンズのparis(モロ好みでした。momoさんありがとぉ♪デス)飲みながら眺めたい。

大豆ミートフレーク、べたにハンバーグくらいしか思いつきませぬ。。。
麻婆豆腐かぁ。美味しそぉ〜お腹空いてきちゃった♪

2012/06/27 (Wed) 17:23 | EDIT | REPLY |   

rona  

すてき!

豆腐でスイーツ良いですね!
豆乳が好きなので何か作ってみたいです。
オススメがあったら教えてください♪

大豆ミート。評判良いですね!
ひき肉の代わりに使うのですね。
豆腐のハンバーグはよく作りますが、これだと大豆大豆になっちゃいますね(笑)
でも気になるな~。次回のお買い物で買ってみようかな?

2012/06/28 (Thu) 00:56 | EDIT | REPLY |   

momo  

Re: 美味しそう〜!

てりぃさん

私もレシピ本は好きなんです!でも料理の本ばかりでスイーツ系は初めてです♪
案外簡単にできそうなので、早く作りたいな~と思ってます。豆乳スイーツ、結構いいでしょ??
紅茶!美味しくてよかった~!紅茶味が薄いのでどうかな?と思っていたんですが
幸せな香りですよね(^^)アイスティもいけますよ!!

フレークは、ひき肉料理しか思いつきませんよね
ぼちぼち使っていこうかなとは思ってるんですが・・・
マーボーは絶対美味しいでしょうね(^^)

2012/06/28 (Thu) 18:46 | EDIT | REPLY |   

momo  

Re: すてき!

ronaさん

豆乳私も好きです!
何か作ったらアップしようかな(^^)
なんかとっても美味しそうなレシピ集ですよ~

大豆ミートは安くていっぱい入ってるのが魅力ですね!
豆腐ハンバーグは確かに大豆大豆ですね(笑)
肉に大豆ミートを入れたらヘルシーで肉!って感じのができるのかしら~
豆腐ハンバーグもふんわりして美味しいですよね♪

2012/06/28 (Thu) 18:50 | EDIT | REPLY |   

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