食品

Kitchens of Indiaのカレー2種とThe Tao of Teaの美味しチャイ iHerb♪

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Kitchens of Indiaのレトルトカレーを食べてみました。
お肉が入ってないひよこ豆のカレーです。

インドのCTCホテルっていうところのレトルトカレーです。

水、ひよこ豆、ジャガイモ、タマネギ、ヒマワリ油、トマト、スパイス、緑唐辛子、塩、生姜、ニンニク、ザクロ種子パウダーと茶葉エキス。

Kitchens of India, Chick Peas Curry, Pindi Chana, 10 oz (285 g

Kitchens of India, Chick Peas Curry, Pindi Chana, 10 oz (285 g)

少なめの2人前くらいです。インドホテルの味のカレー♪
電子レンジでチンするとそのまま食べれて便利♪

何かが?頭に突き抜けるほど辛い!
でも美味しいです。

でもでも。私としてはうまみが少なく感じて
やっぱりお肉が入っていて欲しい~

甘みが少なく、しっかりスパイスの効いた野菜カレーです。
癖がないのでとても食べやすいですよ♪

Kitchens of India, Chick Peas Curry, Pindi Chana, 10 oz (285 g
↑レンジでチンする前です。


インドカレーの辛いのが好きでKitchens of Indiaを買うなら絶対一度はバターチキンカレー食べてみて!
Kitchens of India, バター チキン用ペースト, 3.5 oz (100 g) - iHerb.com
すっご~く簡単で、美味しいよ♪
うちの近くのカレー屋さんのバターチキンカレーと比べたけど
ぜんぜん美味しいです。近くのインドカレー屋さんのバターチキンカレーが
甘くてスモーキーで好みでないのもあるけど・・・。
実家の近くの美味しいインドカレー屋さんのに近いけど、こっちの方が甘みが少ないです。

Kitchens of India, Paste for Butter Chicken Curry, 3.5 oz (100 g)

 
Kitchens of India, Paste for Butter Chicken Curry, 3.5 oz (100 g) $1.53


トマトペースト、水、ヒマワリ油、スパイス、タマネギ、ニンニク、グラム小麦粉、砂糖、塩、脱脂粉乳、新鮮な生姜、メロンの種、カシューナッツ&スパイス抽出物(パプリカ含油樹脂)。

アレルギー情報:乳、ピーナッツや他の木の実を処理する施設で製造。


Kitchens of India, Paste for Butter Chicken Curry, 3.5 oz (100 g)

鶏肉をいためて煮込むだけでおいしい本格カレーが出来ますよ

材料:1ポンド(453グラム)の鶏肉と大さじ3のバター・1カップの水。約250ml

作り方(翻訳がわかんないので適当です):沸騰してから(たぶん)20分間煮込む。強火でさらに5分間煮る。3分間、カバーする(保温するってことかな??)。


Kitchens of India, Paste for Butter Chicken Curry, 3.5 oz (100 g)

今回はレシピ通りだけど、野菜入れてもきっと美味しいと思う。
わりとさらっとしたルーで、すごく辛いけど、味はまとまっていて
バターのまろやかさがあってで味も美味しいし
こちらも癖がないので辛口インドカレーが好きなら、日本人の口に合いそうな感じのルーです。
ベーシックっぽいので水加減や、ココナツミルク系かクリーム系で味を変えても美味しく作れそうなペーストです。

やっぱり、ナンを買ってくるか作った方がおいしい!

ちなみに前回作ったチキンカレー、全然味違います
本格的インドカレーのルウ♪kitchens of india  キッチンズオブインディア
あっちはしょっぱく辛かったのでもう買わないよ。


インドと言えば、junkoさん に教えてもらったチャイ

記事The Tao of Tea,100% Organic 500 Mile Chai☆iHerb

とってもおいしいです!

The Tao of Tea, 100% Organic Black Tea & Spices, 500 Mile Chai
The Tao of Tea, 100% オーガニックブラックティー & スパイス, 500マイル チャイ, 4.0 oz (114 g) - iHerb.com

以前は専門店に買いに行くほど紅茶が好きだったけど
そんな贅沢、忘れてました。
チャイは買ったことないけど・・

Kitchens of India, Chick Peas Curry, Pindi Chana, 10 oz (285 g)

缶のセンスと作りが良くてカッコいい!

The Tao of Tea, 100% Organic Black Tea & Spices, 500 Mile Chai, 4.0 oz (114 g)
茶葉はミルクティー向けのCTC製法で葉がまあるくなってます。

1997年に始めたオレゴン州ポートランドの会社で
サイトのお茶屋さんめちゃ素敵
茶葉専門店の品としてはオーガニックということを考えてもお値段かなり手ごろです。

チャイとして作るのが面倒なので
もっぱら普通のミルクティーですが
スパイスの雑味とか癖とかそういうのがなくすっきりとした味わいで
非常にバランスのいいブレンドで、美味しいですよ
Yogi teaとかのスパイスティーは苦手だけどこれは大好きです。

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Comments 6

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きーよ  

No title

インドカレー美味しそう!
食べたくなってきました~。

そうそう。私、チャイが飲めないのです(x_x;)シュン
シナモンがNGってこともありますが、
そもそもミルクティーが飲めない・・・
イギリスとインドには住めない私です。

2012/03/06 (Tue) 10:12 | EDIT | REPLY |   

momo  

Re: No title

きーよさん

インドカレー好きですか?
ぜひ食べてみてね♪

私もチャイとか苦手だったんですけど
これは飲めます(^^)
でも、私も紅茶はストレートのほうが私も好き。

イギリスに住めないのか~
あの紅茶文化に浸かってみたい気もします
スコーンとか美味しそうだし!
インドは住めないなあ

2012/03/06 (Tue) 11:14 | EDIT | REPLY |   

Cherryママ  

No title

おおっ本格カレーなのですね!
でもちょっと辛そうかな~^^;

チャイのパケ、お洒落でいいですね!
ワタクシも Yogi はちょっぴり苦手なので、チャイが飲みたくなったら
こちらをお試ししてみよう♪

2012/03/06 (Tue) 17:28 | EDIT | REPLY |   

さわら  

No title

momoさん、こんにちは~^^

このカレーにすごく興味がわきました!

この原料なら安心して食べられますね^^
おいしそう~。

2012/03/07 (Wed) 13:18 | EDIT | REPLY |   

momo  

Re: No title

cherryママさん

ちょっと本格的な辛さなのでcherryちゃんにはアレンジがいるかも~
でもおいしいですよ!
yogiは変な甘みが入ってて嫌なのですが
こちらはすっきりしてるのでストレートでも飲めるくらい
飲みやすいです。チャイが飲みたくなったらぜひ~

2012/03/07 (Wed) 14:42 | EDIT | REPLY |   

momo  

Re: No title

さわらさん

こんにちは!

ヘルシーなさわらさんの食卓にこのカレーが乗っていたらびっくりです(笑)

中身が鳥だけなんで、冷凍もできそうですし

バターチキンのほうはかなり辛いけど、アレンジもできるので
いいですよ♪

2012/03/07 (Wed) 14:44 | EDIT | REPLY |   

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