食用オイル

フローラ社のオーガニック・エクストラバージン・オリーブオイルが美味しすぎ♪iHerb

先月のiHerb送料キャンペーンで、合計120ドルにするためでもあったのですが
オリーブオイル買いました♪

flora社のオーガニック・エクストラバージン・オリーブオイルです。
容器のガラスビンがなんだか素敵

Flora, Bija, Organic Extra-Virgin Olive Oil, 8.5 fl oz (250 ml)

Flora, オーガニックエクストラバージンオリーブオイル, 8.5液量オンス (250 ml) - iHerb.com

これ、最高級と言われるエクストラバージン・オリーブオイル。
オーガニックなのはもちろん、オリーブオイルとしては珍しい
未濾過・未精製のオリーブオイルなんですよ~。

完熟のオリーブに30度以上の熱を加えない製法のコールドプレスで作られたもの。
風味を損なわない製法です♪


美味しいオリーブオイルは脂っこくないと言うことで
パンにつけてみましたが、ホントしつこさが全然なく
とても食べやすいです♪

オリーブオイルは加熱料理しか使っていませんでしたが
これを加熱するのはもったいない感じなので
そのまま、使ってみようと思います。

主成分オレイン酸は最も酸化しにくいオイルで血中コレステロールを抑え
動脈硬化を予防してくれるとか。

またビタミンEや抗酸化物質なども含まれているそうですよ♪

またダイエットでも有名ですよね~

ガラス瓶は遮光性のあるグリーンで中のオイルは黄色です。
グリーンのオイルも多いですが、完熟になると黄色になるとか。
味は癖が少なく、まろやかです。

油は酸化してしまうと良くないので冷暗所に保存しますが
うちは冷蔵庫です。固まっちゃうので使う前に出しておかなきゃいけないけど
もう一つ冷蔵庫に入ってるフラックスオイルは冷蔵庫でも固まらないんだけどね

パンに油をつけて食べるなら、アメリカで禁止されるほどのマーガリンは絶対やめて~
風味が好みかにもよりますが・・
オリーブオイルや先日のフラックスオイルをお勧めします

Floraは有名なウドオイルとかいろんなオイルが揃ってて
色々試してみたくなってしまいます
空輸中のオイルの劣化が心配なんで、買うなら涼しい冬のうちにがいいかも。


Flora - iHerb.com

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